Entdecken Sie geschmackvolle Pralinenkunst
MOJITO
Die Praline "Mojito" ist wie ein kleiner Karibik-Urlaub für den Gaumen - nur ohne Sand zwischen den Zehen! Diese erfrischende Kreation besteht aus zwei perfekt abgestimmten Schichten: Ein spritziges Limetten-Gel, das mit seiner fruchtigen Säure den ersten erfrischenden Kick gibt, gefolgt von einer zart schmelzenden Ganache, die mit Minze und einem Hauch Bacardi verfeinert wurde.
Das Ergebnis? Ein harmonisches Zusammenspiel aus frischer Zitrusnote, kühler Minze und sanfter Rumnote, das auf der Zunge tanzt - genau wie ein echter Mojito! Ein Bissen und Du hörst förmlich das Rauschen der Wellen. Prost...äh, bon appetit!
WHITE HAZEL
Im Inneren dieser köstlichen Kreation erwartet Sie ein selbstgemachtes Haselnussnougat, das mit weißer Schokolade und Vanille verfeinert ist. Die Füllung zeichnet sich durch ihre schmelzende Konsistenz aus, die beim ersten Biss ein himmlisches Geschmackserlebnis entfaltet. Um dieser Praline eine unwiderstehliche Textur zu verleihen, wurden Pailette Feuillantine, französische Waffelflakes, hinzugefügt. Diese knusprigen Waffelflakes sorgen für ein zartes und verführerisches Knuspern, das das Haselnussnougat umschmeichelt. Die Kombination aus dem warmen Aroma von Hasselnüssen, der Süße der weißen Schokolade und dem subtilen Knuspern der Waffelflakes schafft ein ausgewogenes und delikates Geschmackserlebnis.
MACADAMIA
Die Macadamia Praline ist ein Genuss für alle Sinne. Das zart schmelzende Nougat enthüllt einen köstlichen Geschmack von gerösteten Macadamianüssen, der Ihren Gaumen mit seiner feinen, nussigen Note verwöhnt. Die Füllung wird verfeinert durch eine gebrannte weisse Schokolade, die dem Nougat ein einzigartiges Aroma von Karamell verleiht. Die dünne Hülle dunkler Schokolade runden das Geschmackserlebnis ab. Diese Praline ist ein wahrer Genuss für alle, die den feinen Geschmack von Macadamianüssen lieben.
BLUTORANGE VOL.
Die Praline Orange Vol. ist ein sinnliches Meisterwerk, das die kräftigen Aromen von dunkler Schokolade und erfrischender Blurorange vereint. Im Herzen dieser Praline befindet sich eine verlockende dunkle Schokoladen-Blutorangen-Ganache, die durch einen großzügigen Schluck Cointreau eine zusätzliche Dimension erhält. Die Ganache besticht durch ihre samtige Textur und das reiche, schokoladige Aroma, das perfekt mit der lebendigen Frische der Blutorange harmoniert. Der Cointreau fügt der Füllung eine subtile, aber bemerkenswerte Orangenllikörnote hinzu, die das Geschmackserlebnis belebt und abrundet. Mit jedem Bissen enthüllt die Praline Blutorange Vol. eine exquisite Verbindung von dunkler Schokolade, fruchtiger Blutorange und dem raffinierten Touch des Orangenlikörs. Ein Geschmackserlebnis, das die Sinne belebt und den Gaumen mit einem Hauch von Luxus verwöhnt.
KÜRBISKERN
Die Praline Kürbiskern ist eine wahre Hommage an die Steiermark, bekannt für ihre hochwertigen Kürbiskerne. Das selbstgemachte Nougat aus diesen Kernen vereint einen leicht herben Geschmack mit einer Prise Meersalz und der zarten Süße weißer Schokolade. Die Praline zeichnet sich durch eine besondere grüne Farbe aus, die den intensiven Charakter der Kürbiskerne widerspiegelt. Bei jedem Bissen entfaltet sich ein einzigartiges Geschmackserlebnis, bei dem die herb-nussigen Nuancen der Kürbiskerne von der süßen Weichheit der weißen Schokolade perfekt ausbalanciert werden. Die Prise Meersalz rundet den Geschmack ab und verleiht der Praline eine geschmackliche Tiefe. Die Praline Kürbiskern ist somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein visuelles Highlight mit ihrer außergewöhnlichen grünen Farbe. Ein wahrhaft besonderes Geschmackserlebnis, das die Qualität der Steirischen Kürbiskerne in jeder Hinsicht würdigt.
SALTED PEANUT
Die Praline "Salted Peanut" ist eine süsse Verführung, die den Gaumen mit einer köstlichen Kombination aus salzigem Karamell und cremigem Erdnussnougat verwöhnt. Die beiden Schichten der Füllung harmonieren perfekt und bieten ein köstliches Zusammenspiel von süssen und salzigen Noten, das einfach unwiderstehlich ist. In der Mitte der Praline befindet sich eine karamellisierte Erdnuss, die für einen angenehmen Biss sorgt und den Geschmack der Praline perfekt abrundet. Die umhüllende Schicht aus Vollmilchschokolade schmeckt angenehm cremig und mild, was die perfekte Ergänzung zum intensiven Geschmack der Füllung bildet. Mit jedem Bissen entfaltet sich eine wahre Geschmacksexplosion im Mund, die einfach süchtig macht. Die Praline "Salted Peanut" ist eine perfekte Wahl für alle, die den Geschmack von salzigem Karamell und Erdnüssen lieben und nach einer süssen Verführung suchen.
KAFFEE
Die Praline "Kaffee" ist ein wahr gewordener Traum für Kaffeeliebhaber - intensiv, cremig und mit einer feinen Karamellnote. Die samtige Ganache vereint kräftigen Kaffee mit der sanften Süße karamellisierter weißer Kuvertüre, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tiefe und Geschmeidigkeit entsteht.
Mit jedem Bissen entfaltet sich das volle Aroma von frisch gebrühtem Kaffee, begleitet von der buttrig-weichen Karamellnote, die für eine edle, leicht malzige Süße sorgt. "Kaffee" ist mehr als nur eine Praline - sie ist ein kleiner, genussvoller Wachmacher mit unwiderstehlichem Schmelz. Perfekt für alle, die ihren Kaffee am liebsten zum Naschen haben!
SALTED CARAMEL
Die Praline Salted Caramel ist ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, das die perfekte Balance zwischen süß und salzig findet. Im Herzen dieser köstlichen Praline befindet sich ein weiches Karamell, das mit feinem Meersalz abgerundet wurde. Das Karamell begeistert mit seiner zarten Textur und seiner intensiven Süße, während das Meersalz dem Ganzen eine elegante salzige Nuance verleiht. Die Kombination dieser Geschmackselemente sorgt für einen Kontrast, der die Sinne verwöhnt und ein Geschmackserlebnis von höchster Qualität bietet.
BASIL STRAWBERRY
Die Praline "Basil Strawberry" ist eine überraschend harmonische Liaison aus frischer Kräuterwürze und fruchtiger Süße. Die erste Schicht - ein aromatisches Basilikum-Gel - bringt eine unerwartete, feinherbe Frische mit, die die Sinne belebt. Darunter wartet eine samtige Erdbeer-Ganache, die mit ihrer natürlichen Süße und cremigen Konsistenz das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.
Das Zusammenspiel aus fruchtiger Leichtigkeit und würziger Raffinesse macht Basil Strawberry zu einer Praline voller Charakter - sommerlich, frisch und einfach unwiderstehlich. Ein Bissen und Du schmeckst pure Eleganz mit einem Hauch von Überraschung.
BLUEBERRY CHEESECAKE
Die Praline "Blueberry Cheesecake" ist wie ein kleines Dessertwunder in Pralinenformat - cremig, fruchtig und mit genau dem richtigen Crunch!
Die erste Schicht überrascht mit einem intensiven Wildheidelbeer-Gel, das mit seiner fruchtigen Säure für den perfekten Frischekick sorgt. Darunter folgt eine herrlich zarte Cheesecake-Ganache, die mit ihrer sahnigen Fülle die süße Balance hält. Und als krönender Abschluss? Ein feiner, buttriger Keksboden, der mit jedem Bissen für den perfekten Knuspermoment sorgt.
Das Zusammenspiel aus frischer Beerenfrucht, cremiger Cheesecake-Fülle und knusprigem Keks macht "Blueberry-Cheesecake" zu einer echten Geschmacksexplosion - ein kleines Stück Kuchenglück zum Naschen!
HIMBEERE
Die Praline ist ein wahrer Genuss für die Sinne, der erfrischende Geschmack von saftigen Himbeeren, vereint mit der dunklen Schokolade, die auf der Zunge zergeht, bildet eine perfekte Harmonie. Der cremige Kern, der beim Verzehr zart schmilzt, rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht der Praline eine unwiderstehliche Textur. Ein wahrer Leckerbissen für jeden Himbeerliebhaber.
